L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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| Éditeur | Editions BPI |
|---|---|
| Date de publication | 3 octobre 2024 |
| Édition | Illustrated |
| Langue | Français |
| Nombre de pages de l'édition imprimée | 726 pages |
| ISBN-10 | 2386220591 |
| ISBN-13 | 978-2386220593 |
| Poids de l'article | 1,35 Kilograms |
| Âge de lecture | 13 - 18 ans |
| Dimensions | 17.4 x 3.5 x 23.9 cm |